Seminare, piantare e raccogliere pomodori non è difficile, se segui alcune semplici regole. Se semini e pianti i pomodori in un luogo adatto, sarai ricompensato con un raccolto abbondante.
Chi poteva capire ancora oggi che il pomodoro era inizialmente tenuto come pianta ornamentale per via dei suoi fiori gialli e che i suoi frutti erano considerati non commestibili. Ha trovato la sua strada nei nostri giardini solo 100 anni fa. Rosso, arancio, persino bianco e verde: ogni anno nel mondo vengono coltivate 80 milioni di tonnellate di pomodori. Questa "mela dell'amore" è diventata una parte indispensabile della cucina moderna. I pomodori sono costituiti per il 94% da acqua e portano una cosa al nostro palato, la rinfrescante acidità. Il colore rosso agisce come antiossidante insieme ad altri ingredienti. La ricerca ha dimostrato che questo effetto aumenta più a lungo i pomodori vengono cotti. Quindi chi può godere dell'assistenza sanitariaSe vuoi accoppiarti, non dovresti mangiare solo insalata di pomodori (con mozzarella), ma anche salse, zuppe, puree e polpa, quest'ultima senza conservanti.
Il pomodoro appartiene alla famiglia della belladonna ed è originario dell'America centrale e meridionale. Ci è arrivata nel XVI secolo ma è stata coltivata solo come pianta ornamentale fino al XX secolo. La pianta annuale può essere alta tra 0,2 e 2 metri, a seconda della specie, e colpisce per il suo profumo. Uno differenzia le diverse piante in base alla crescita e alla forma dei frutti. I pomodori a stelo crescono su un lungo gambo principale, i pomodori a cespuglio non sono molto grandi e crescono cespugliosi, i pomodori bistecca hanno frutti grandi ei pomodorini portano piccoli frutti simili a chiese.
Compra i pomodori
Quando acquisti pomodori pre-coltivati, assicurati che le giovani piante siano sane e forti. Puoi riconoscere un pomodoro giovane e forte da un gambo forte e dalle piccole distanze tra le pannocchie dei fiori e le radici delle foglie. La zolla dovrebbe essere soda e le foglie libere da macchie e di colore verde intenso. Dovresti anche valutare gli stessi criteri quando tiri i pomodori da solo.
La semina dei pomodori
Il vantaggio di tirarlo da soli è la grande varietà di varietà. I pomodori sono piante molto leggere che appassiscono rapidamente con poca luce. Se non muoiono, diventeranno troppo alti e daranno solo pochi frutti e foglie. Pertanto, non seminare prima della fine di febbraio, o in caso di allevamento di davanzali, non prima di metà marzo. I vassoi per sementi o le serre da interni con una copertura trasparente e terriccio da giardinaggio sono i più adatti per la coltivazione. Per salvarti dalla puntura, puoi anche mettere i semi in vasi singoli e lasciarli germogliare. Per fare questo, coprire i semi di pomodoro con circa 5 millimetri di terreno dopo la semina e assicurarsi che rimangano umidi a temperature comprese tra 18 e 20 gradi Celsius. Il modo più semplice per farlo è con uno spruzzatore manuale.
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Pungere e trapiantare i pomodori
I semi iniziano a germogliare al più tardi dopo dieci giorni e hanno formato le prime paia di foglie dopo tre settimane. Se non avete già fatto germogliare i pomodori nei singoli vasi, dovete ora separare le piante l'una dall'altra e metterle da sole. Usa un bastoncino o il manico di un cucchiaio per estrarre le piante dal vassoio dei semi e mettile in vasi larghi circa 10 centimetri. In modo che i tuoi pomodori giovani siano sempre umidi, annaffiali costantemente. Il momento migliore per piantare i pomodori è dopo i santi del ghiaccio. Un luogo caldo e protetto in un terreno sciolto ricco di humus - idealmente un posto su un muro sul lato sud - è l'ideale.
Dopo tre settimane i pomodori formano le prime paia di foglie. Adesso pungili.
Piantare pomodori
I pomodori sono i cosiddetti mangiatori pesanti, il che significa che traggono una quantità particolarmente elevata di sostanze nutritive dal terreno rispetto ad altre piante. Pertanto, preparare il letto con letame compostato e altri fertilizzanti compost. Affinché i pomodori giovani abbiano una base solida e possano sviluppare ulteriori radici sul gambo, piantare i pomodori fino alle radici delle foglie inferiori. Quindi si siedono da 5 a 10 centimetri di profondità nella terra. I pomodori non devono essere piantati troppo vicini, altrimenti non saranno sufficientemente ventilati. Notare una distanza di 50 x 60 centimetri. Immediatamente dopo la semina, i pomodori dovrebbero essere versati abbondantemente. Se ti astieni dall'annaffiare completamente nei giorni successivi, le radici subiscono uno scatto di crescita.
prevenire le malattie
Se il tuo pomodoro non è al riparo dalla pioggia, fornisci protezione dall'acqua mettendo la pianta in una serra. La serra e l'irrigazione esclusiva nell'area del suolo prevengono la diffusione di malattie fungine come la peronospora o il marciume bruno sulle foglie bagnate. Per evitare la formazione di condensa, ventilare quotidianamente la serra. Con uno strato di paglia o erba tagliata, impedisci alle piante di raffreddarsi e assicuri che il terreno rimanga bello e sciolto.
Puoi prevenire le malattie fungine annaffiando solo il terreno.
Irrigazione e supporto adeguati per i pomodori
I pomodori possono rifornirsi molto bene di acqua e formare un apparato radicale ramificato. Quindi, una volta che le radici sono cresciute, puoi ridurre la quantità di acqua che dai. Dovresti annaffiare al mattino quando vedi i pomodori che si abbassano. Per rendere più facile l'irrigazione, puoi scavare un vaso di terracotta largo circa 10 centimetri nel terreno accanto a ciascuna pianta. L'acqua fuoriesce lentamente attraverso il piccolo foro di drenaggio e la terra non viene insabbiata.
Se i pomodori sono ancora giovani, non dovresti concimare molto. Tuttavia, nella fase di crescita principale, dovresti aggiungere fertilizzante ogni tre o quattro settimane in modo che i frutti possano prosperare. Compost e letame di consolida maggiore o ortica sono adatti a questo. Puoi anche usare fertilizzanti chimici: fertilizzanti liquidi o fertilizzanti granulari per lettiera.
La raccolta del pomodoro
I primi pomodori maturano in serra a fine giugno e all'aperto a fine luglio. Ad agosto tagli la punta del germoglio e fai uscire nuovi fiori perché non sono più maturi. Raccogli tutta la frutta prima del primo gelo. Certo, i pomodori hanno un sapore migliore quando sono maturi, ma anche i frutti verdi e acerbi maturano sul davanzale della finestra. Puoi accelerare il processo di maturazione semplicemente aggiungendo una mela ai pomodori. Questo produce il gas etilene che accelera la maturazione ei pomodori diventano rossi.
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Copri la zolla con uno strato di terra da cinque a dieci centimetri. Sul fusto si formano nuove radici, attraverso le quali possono essere assorbite più sostanze nutritive. Anche il pomodoro ha una tenuta migliore.
Disponi le piante una accanto all'altra a una distanza di 50 centimetri. La distanza tra le file è di 60 centimetri. In questo modo i pomodori saranno ben ventilati. Tutti i pomodori tranne i pomodori cespugliosi sono dotati di un'asta di supporto. Non dimenticare di annaffiare tutti i giorni.
Dopo solo una settimana, il pomodoro si è messo a terra e si sono formate nuove radici. Ora lega la pianta a un bastone di legno, plastica o filo di rafia.
All'inizio di giugno allenta il terreno e rastrella fertilizzante e materiale da pacciame. Infine, innaffia bene il terreno.
I germogli che crescono dalle ascelle delle foglie consumano la pianta. Pizzica questi germogli di foglie, preferibilmente con il pollice e l'indice, e assicurati la massima resa possibile.
Rimuovi tutte le ombrelle di fiori tranne cinque sulla pianta. Nel periodo di maturazione dei frutti (agosto) tutte le nuove foglie devono essere staccate.
Quando i pomodori saranno maturi, spezzateli con il picciolo. In nessun caso tagliarli con forbici o simili, altrimenti i germi che potrebbero portare a malattie fungine possono entrare nel pomodoro.
Anche se i frutti verdi sono ancora appesi alla pianta, raccoglili completamente prima del primo gelo. Se conservati moderatamente caldi e leggeri, matureranno presto (sul davanzale della finestra a 18-20 gradi Celsius).
