Sembra quasi che la pizza non sia stata inventata in Italia, ma un piatto tipicamente tedesco, almeno se si guarda al consumo di pizza in questo paese. La pizza cotta nel forno a pietra è incomparabilmente molto meglio della pizza cotta nel forno, soprattutto se la fai da te. Se il tuttofare ha già prurito: Sì, puoi costruire un forno per pizza da solo. Nella nostra intervista, l'esperto del controllo dei costi rivela i costi che ci si può aspettare per un tale progetto.
Domanda: quanto costa costruire da soli un forno per pizza?
Esperto del controllo dei costi: in questo caso, ovviamente, ci sono molti modi diversi per arrivarci. Ci sono anche numerose istruzioni su Internet, alcune delle quali funzionano con materiali molto diversi.
Come per molti progetti, progettare una stufa che dovrebbe funzionare correttamente richiede una pianificazione attenta, completa e, soprattutto, professionale. Ciò non è garantito con tutte le istruzioni che circolano liberamente.
Esistono anche kit di forni per pizza pronti nei negozi specializzati.
Questo è il motivo per cui sei davvero sul sicuro solo con i kit di forni per pizza prefabbricati. Questi kit, con i quali puoi anche cuocere il pane, costano solitamente dai 500 ai 700 euro circa . La superficie di cottura di forni così piccoli è quindi di circa 50 cm x 50 cm, sufficiente anche per pizze grandi.
Le varianti di forni più professionali con riscaldamento indiretto, adatte per l'installazione all'aperto, sono quindi generalmente più costose: per tali varianti di forno dovrebbero essere previsti costi da 1.000 EUR a 1.400 EUR . Le versioni più costose hanno solitamente una dimensione della superficie di cottura di 60 cm x 100 cm e possono essere installate completamente free-standing nell'area esterna.
Tutti gli accessori necessari sono disponibili, la muratura viene eseguita da voi, per questo sono disponibili istruzioni dettagliate.
Esempio di costo dalla pratica
Dato che mangiamo la pizza molto spesso e amiamo la buona pizza più di ogni altra cosa, vogliamo mettere un forno a pietra in giardino per l'estate per cuocere la pizza. Decidiamo su un kit per un forno in mattoni fatto di mattoni refrattari, che costruiamo noi stessi. La dimensione della superficie di cottura nel forno a libera installazione è di 50 cm x 75 cm.
| Inviare | prezzo |
|---|---|
| Costi del kit | 890 EUR |
| Supplemento: scambio porta | 50 EUR |
| spedizione | 123.37 EUR |
| Costo totale del kit compreso tutto il materiale di costruzione con esso | 1.063,37 EUR |
I costi qui riportati si riferiscono a un singolo kit di un produttore specifico che è destinato all'auto-assemblaggio. Anche i costi per kit forni pizza diversamente progettati possono variare.
Domanda: qual è la gamma approssimativa di costi per i kit?
Esperto del controllo dei costi: puoi ottenere un kit per un forno per pizza molto piccolo e dal design semplice con una volta a partire da circa 400 EUR , in generale i costi per i kit di solito variano tra circa 400 EUR e fino a 1.500 EUR .
I costi del materiale per alcune istruzioni su Internet possono essere leggermente inferiori nei singoli casi, ma a causa del prezzo generalmente elevato per mattoni refrattari di alta qualità, è quasi impossibile ottenere costi dei materiali significativamente inferiori con una costruzione professionale.
Oltre ai costi del kit puro, devi sempre prestare attenzione alle spese di spedizione. I kit del forno pesano diverse centinaia di chili, quindi i costi di consegna possono essere altrettanto alti.
Domanda: da cosa dipende il costo di costruzione di un forno per pizza?
Esistono varie versioni di forni per pizza.
Esperto del controllo dei costi: la chiave qui è:
- se si procede secondo le istruzioni o si utilizza un kit completo
- quale dimensione dovrebbe essere il forno per pizza desiderato
- quali materiali sono usati nella costruzione
- se il forno per pizza debba essere adatto per uso esterno
