Noi umani piantiamo cipolle da più di 5.000 anni. Gli olandesi iniziarono a coltivare "adeguatamente" la cipolla nel XV secolo, aprendo la strada ai molti tipi di cipolle di cui possiamo godere oggi. Leggi la nostra guida su come piantare tu stesso le cipolle in giardino. Abbiamo consigli per chi ha fretta e per tutti coloro che possono aspettare il raccolto fino al prossimo anno.
La cipolla da tavola (Allium cepa) è una delle piante più antiche mai coltivate dall'uomo. È coltivata da più di cinquemila anni e utilizzata come pianta vegetale, medicinale e aromatica. Per gli antichi egizi, l'amaryllis era così importante da essere persino usato come valuta. Non è stato ancora chiarito esattamente da dove provenga la cipolla, ma si sospetta l'Asia centrale o del Vicino Oriente, poiché è qui che è stato trovato il parente più stretto. Questa pianta selvatica è chiamata Allium vavilovii dai botanici.
Piantare cipolle: le domande e le risposte più importanti
Come vengono piantate le cipolle?
Che si tratti di scalogni, cipolline, cipolline o cipolle da tavola: sono tutti tappati o seminati. Quando si imposta si usano cipolle già pronte dal commercio, quando si semina si usano le proprie cipolle, ma bisogna aspettare un anno per il raccolto.
Dove puoi piantare le cipolle?
Grazie a un organo carnoso all'interno, la cipolla, la pianta sopporta molto bene le nostre temperature e il tempo. Vive meglio in un caldo sole pieno in un terreno sciolto, ricco di humus e un po 'argilloso. È un vero classico nell'orto perché è facile da coltivare e non richiede molta manutenzione. Questo lo rende ideale per i nuovi giardinieri.
Puoi anche coltivare cipolle in vaso come verdure da balcone. Le cipolle impacchettate e le cipolline sono le migliori per questo. Per una buona crescita è necessario un secchio con un volume di circa 10 litri.
Quali partner di lettiera sono adatti per le cipolle?
Carote, barbabietole, pastinache o lattuga si sono dimostrati nelle immediate vicinanze delle cipolle. Tuttavia, le cipolle non possono far fronte ai forti consumatori di cavoli, patate e fagioli. Nel punto in cui pianti i bulbi, dovresti coltivare qualcosa di diverso per i prossimi quattro anni.
Le cipolle prosperano accanto alle carote: anche la pastinaca o la barbabietola sono ottimi compagni di letto.
Quando dovresti piantare le cipolle?
Dovresti piantare le cipolle estive per il consumo fresco già a marzo. I cipollotti, d'altra parte, possono essere bloccati per tutta la stagione. Agosto e settembre sono i periodi migliori per piantare cipolle invernali. Questi saranno poi pronti per la raccolta il prossimo maggio.
Come si moltiplicano le cipolle?
Le piante di cipolla sono perenni, ma di solito vengono raccolte dopo due anni. L'organo di immagazzinamento non solo ci serve come cibo, ma aiuta anche la pianta di cipolla a riprodursi. È costituito da un breve asse del fusto circondato da uno spesso strato di foglie di stoccaggio e può germogliare e formare semi in un tempo molto breve.
Piantare cipolle: consigli per chi ha fretta
Sei di fretta? Quindi pianta i set di cipolle da uno specialista di giardinaggio o da un negozio di semi. Coltivare set di cipolle non richiede tempo come i semi in crescita - inizia a marzo / aprile e raccogli al più tardi ad agosto - ma non puoi scegliere tra così tante specie. Se, d'altra parte, vuoi raccogliere cipolle dal tuo stesso allevamento, hai bisogno di più tempo: devi seminare le cipolle per il prossimo anno ora e conservare il tuo successo di raccolto durante l'inverno.
1. Prepara il terreno
Allenta il terreno nell'orto almeno una settimana prima di piantare le cipolle. Lavora uno strato di terriccio di circa quattro centimetri di spessore. Ciò è essenziale soprattutto nei terreni sabbiosi. Quindi coprire il letto con un vello in modo che non vi crescano le erbacce.
1. Disporre i set di cipolle, piantare fino alla punta e, come semi marcatori, seminare piante a crescita rapida nel mezzo, come i ravanelli.
2. Pianta le cipolle
Lascia 20 centimetri di spazio tra le singole file e pianta i bulbi a una distanza di dieci centimetri l'uno dall'altro così in profondità che le loro punte sporgano ancora. Ma attenzione: le giovani cipolle sono facilmente invase dalle erbacce. Per una migliore cura del letto, semina piante a germinazione rapida come ravanelli tra i bulbi. Segnano le file e le erbe selvatiche indesiderate sono più facili da strappare dal letto.
3. Prenditi cura delle cipolle
Dopo aver piantato i bulbi, innaffia il letto regolarmente, ma non troppo pesantemente, e allenta il terreno tra le file. I ravanelli vengono raccolti dopo circa sei settimane e le cipolle a luglio. Le cipolle in realtà non hanno bisogno di fertilizzanti durante la crescita: sono abbastanza frugali se hai incluso il compost prima di piantare in primavera.
2. Mantenere il letto con le cipolle in crescita durante il periodo di germinazione: innaffia abbondantemente e allenta bene il terreno tra i filari delle piante.
4. Raccogli le cipolle
Scava le cipolle quando metà del fogliame si piega e diventa gialla da sola. Con lo scalogno, piegare circa due terzi. Scuotere via il terreno e lasciare i bulbi a terra per un paio di giorni con tempo asciutto. Se le giri regolarmente ora, gli strati esterni della cipolla si asciugheranno da soli, rendendo le verdure più resistenti.
3. Quando metà delle foglie è piegata, le cipolle sono mature: è tempo di raccolta! Scavare con cura le cipolle con la forchetta da scavo e asciugarle.
5. Cipolle secche
In alternativa, o in seguito, lasciate asciugare le verdure in scatole in un luogo arioso, asciutto e non troppo fresco o appendete le cipolle intrecciate sulle foglie - la soffitta o un locale caldaia non troppo caldo si sono dimostrati efficaci. Lì le cipolle rimangono fresche durante l'inverno se le proteggi dal gelo. Importante: non conservare le cipolle nella stessa stanza delle patate. Perché emanano umidità, che potrebbe far marcire le cipolle.
4. Quando le foglie sono morte, pulire le cipolle e conservarle ariose e protette dalla pioggia - in una scatola o intrecciate sulle foglie.
Piantare cipolle: consigli per il paziente
Se vuoi coltivare cipolle dai semi, prepara il letto per la semina all'inizio di aprile (vedi il passaggio 1 sopra). Livellate il letto con un rastrello e spargete i semi di cipolla. Distribuire una decina di grammi per metro quadrato, quindi coprire i semi con un sottile strato di terra.
In luglio o agosto, le cipolle mature sono vicine. Tuttavia, prima della raccolta, dovresti aspettare che il fogliame diventi giallo. Scavare con cura le cipolle delle dimensioni di una nocciola con una forchetta da scavo, pulirle e lasciare asciugare le cipolle. Taglia le foglie e le radici e conservale a temperature fino a un massimo di 15 gradi Celsius fino al prossimo aprile. Se ispezioni le cipolle di tanto in tanto e ti assicuri che non crescano foglie, puoi coltivare e raccogliere le tue cipolle per il prossimo anno. Quindi vengono piantati e raccolti come mostrato nei disegni da 1 a 4.
A Seminare ampiamente i semi di cipolla sul letto allentato, fertilizzato e livellato e quindi coprire con un sottile strato di terreno.