In passato, l'orto di un monastero era utilizzato principalmente per l'autosufficienza e consisteva non solo di erbe medicinali, ma offriva anche spazio per verdure, erbe e persino frutta. Con un crescente interesse per uno stile di vita sano, il giardino del monastero, che hai preparato tu stesso, è di gran moda. Leggi qui come creare il tuo giardino del monastero.
I giardini dei monasteri hanno una lunga tradizione e nel Medioevo erano concepiti come orti. Lo sfondo era l'idea dell'autosufficienza. Perché molti monasteri hanno insistito sulla loro pretesa di essere in grado di provvedere a se stessi e di vivere indipendentemente dal mondo. Ancora oggi, i giardini sono progettati sulla base del modello dei precedenti giardini del monastero e molte delle piante che adornano oggi i nostri giardini erano in uso da suore e monaci secoli fa.
Probabilmente la badessa più nota fu Santa Hildegard von Bingen (dal 1098 al 1179), che con i suoi scritti influenzò in modo significativo la medicina curativa alternativa. Nel corso del tempo molte erbe medicinali sono state nuovamente dimenticate, ma piante come la calendula, la melissa o la camomilla sono ancora oggi parte integrante della medicina.
Crea un giardino del monastero
Affinché piante medicinali, utili e ornamentali possano crescere con successo l'una accanto all'altra, è necessaria una buona pianificazione durante la loro creazione. I giardini del monastero sono generalmente strutturati in modo chiaro. Ad esempio, i letti erano disposti a scacchiera o in file parallele. I percorsi non devono mancare, perché separano i singoli letti e allo stesso tempo consentono una buona accessibilità. Che siano in ghiaia, posati con trampolini o pietre naturali, facilitano notevolmente il lavoro.
Misura in anticipo la tua biancheria da letto, allungala con uno spago e taglia il bordo con una vanga. Quando hai preparato il letto fino ad ora, puoi iniziare a piantare. Si lavora sempre dall'interno verso l'esterno, a cominciare dalle piante alte, e poi all'esterno ci sono le piantine. I bordi, che consistono in siepi di ligustro o bambù, sono tipici delle aiuole nei giardini del monastero.
Puoi facilmente creare un giardino del monastero da solo. Tuttavia, pianificare in anticipo dove devono crescere le piante e nell'orto considerare quali specie possono formare una cultura mista.
Abbinamento di combinazioni di piante
Per il giardiniere moderno, i modelli di letti collaudati possono essere derivati dai vecchi modelli dei giardini del monastero:
Timo (Thymus), salvia (Salvia), calendula (Tagetes) e calendula (Calendula) si trovavano in un mix colorato in ogni giardino del monastero. Erbe come l'artemisia (Artemisia), l'angelica (Angelica), il marshmallow (Altea) e la malva (Malva), grazie alle loro dimensioni, costituiscono uno sfondo adatto al letto. Sebbene il bordo del letto fosse per lo più fatto di bosso, a seconda della posizione, può anche essere costituito da lavanda, santolina, sorbo o anche violette profumate (viola). Devi solo assicurarti che questi siano tenuti corti per non derubare le altre piante da aiuola della luce. Piante annuali come l'aneto e il cerfoglio, ad esempio, sono ideali per un orto, mentre erbe perenni come dragoncello, melissa e manto di signora (alchemilla) sono ideali tra i cespugli di rose,Phlox e peonie (Paeonia) prosperano.
Oltre alla rosa, anche la Madonna e l'iris erano piante officinali molto apprezzate nei giardini del monastero. Lo sfondo era soprattutto il simbolismo cristiano. La Madonna Lily stava per la Vergine Maria e la linfa prodotta quando i fiori di erba di San Giovanni venivano strofinati era vista come il sangue di Giovanni Battista.
Un'altra combinazione provata e testata è la lavanda intensamente profumata e lenitiva e le rose in fiore. Quando l'estate volge al termine, le erbe a fioritura tardiva come il verbasco (Verbascum), l'eflower o la festa dell'acqua (Eupatorium) conferiscono al giardino una finitura colorata.
L'erba di San Giovanni è un utile rimedio contro irrequietezza, ansia e depressione. Preferisce crescere alla luce in luoghi parzialmente ombreggiati. Il terreno dovrebbe essere umido e avere sufficienti sostanze nutritive.
Le spezie e le piante medicinali possono essere utilizzate non solo per creare bordi fioriti colorati, ma anche per creare delicate piantagioni tono su tono: erbe frondose in diverse tonalità di verde, combinate con varie strutture fogliari - come prezzemolo, melissa e pimpinelle - si adattano particolarmente bene in termini di forma giardini paesaggistici.
Per il successo del giardino del tuo monastero, è importante che le singole piante preferiscano la stessa posizione: in questo modo garantisci che tutto crescerà ugualmente bene. Salvia, rosmarino, timo, origano e melissa hanno tutti bisogno delle stesse condizioni per una buona crescita: molto sole, calore, terreno asciutto e ben drenato e irrigazione moderata.
Tra le erbe aromatiche locali ci sono anche alcuni amanti dell'ombra e dell'ombra parziale, come l'asperula e l'aglio selvatico, il prezzemolo, l'erba cipollina, la rucola e il cerfoglio, che amano anche un terreno buono e ricco di sostanze nutritive.
Letto di erbe medicinali
In un letto di erbe medicinali appartengono piante basse come salvia, timo, calendule - conosciute come calendula o calendule. Per l'area interna del letto di erbe medicinali, puoi scegliere angelica, malva, artemisia o marshmallow, che diventeranno più alti. Una combinazione con viola profumata, lavanda o aquilegia alpina sembra particolarmente bella.
Letto alle erbe
Il prezzemolo e l'erba cipollina preferiscono macchie parzialmente ombreggiate e sono quindi meno adatti per un luogo in cui crescono timo o salvia.
Erbe e spezie arricchiscono la cucina e danno ai tuoi piatti quel tocco in più. Le erbe popolari sono aneto, dragoncello, prezzemolo, cerfoglio, santoreggia e melissa. Assicurati che lavanda, rosmarino, origano, salvia, basilico e aneto preferiscano un luogo soleggiato e caldo. Erba cipollina, prezzemolo, melissa, aglio orsino e cerfoglio possono fare bene anche all'ombra parziale.
Orto
Le verdure fatte in casa di solito hanno un sapore migliore delle verdure del supermercato. Oltre a pomodori, cavoli, sedano, ravanelli, cipolle o fagioli, puoi anche piantare verdure vecchie come pastinaca o bietola. Tuttavia, una cultura mista deve essere ben pianificata. Questo è l'unico modo per far crescere ogni pianta in modo ottimale.
Frutteto
Un piccolo frutteto può essere creato anche su piccoli appezzamenti se i frutti a spalliera, ad esempio amarene, pere, mele, pesche o albicocche, sono diretti verso il muro della casa. Se vuoi, puoi anche far crescere il frutto a forma di tetto. Dopo un po ', questo crea un accogliente pergolato che fornisce ombra in estate. Una fila di meli bassi o alti tronchi di ribes e uva spina divide anche il giardino. Anche la frutta del tuo orto ha un sapore migliore, allora come adesso!
La frutta del tuo orto è la migliore. Se non hai spazio per una fila di alberi da frutto, puoi semplicemente lavorare con i tralicci.