Verdure fresche del tuo orto: non le troverai così sane ed economiche in nessun mercato. Diamo consigli sulla preparazione del terreno, sulla rotazione delle colture e sul piano di semina nell'orto.
Se sei interessato all'autosufficienza, non devi creare un orto completo con 100 mq a persona. Aiuta anche a strutturare in modo sensato un piccolo orto o ad abbinare un orto ornamentale e un orto per arricchire il menù di una famiglia di quattro persone con verdure crude. Con una buona pianificazione e la giusta scelta delle piante, di solito è sufficiente da mezz'ora a un'ora di lavoro a settimana.
Creare un orto: una buona pianificazione è tutto
- La pianificazione del giardino inizia sulla carta. Per prima cosa, disegna la pianta del tuo orto - approssimativamente in scala - e scrivi cosa dovrebbe crescere e dove.
- Le verdure hanno bisogno di molto sole, altrimenti non possono maturare. Scegli una posizione che non sia ombreggiata da muri e alberi ad alto fusto. Se la proprietà è molto piccola o se l'orto deve essere disposto a fianco della casa, deve essere sul lato sud.
- I letti dovrebbero essere facilmente accessibili da tutti i lati in modo da non calpestare i raccolti durante il lavoro.
- Coltiva solo verdure adatte al clima della tua zona. Peperoni e pomodori affamati di sole non prosperano in luoghi difficili (a meno che in una serra).
Buono a sapersi : la pianta classica è un quadrato o un rettangolo intersecato da due percorsi principali a croce. Le verdure vengono coltivate in file al suo interno. Questa disposizione simmetrica si è dimostrata valida sin dal vecchio giardino del monastero: ha un bell'aspetto e facilita il lavoro.
Di cosa hai bisogno per piantare un orto?
Aiuole e vialetti dell'orto
Per ogni tipo di verdura, dividere i quattro letti in file da 80 a un massimo di 120 centimetri di larghezza, compresi i sentieri stretti. In questo modo puoi raggiungere le piante a distanza di un braccio da tutti i lati senza calpestarle. Ma dovresti decidere una taglia per tutte le file di piante. Utile anche una divisione in file, in quanto il terreno non lo tollera bene se gli stessi tipi di ortaggi vengono piantati sempre nello stesso luogo. Per i due percorsi principali, un sentiero in erba morbida e tagliata offre una soluzione pulita e attraente, abbastanza ampia da poter manovrare comodamente una carriola. Su un terreno di soli dodici metri di larghezza non serve una croce, è sufficiente un sentiero principale intorno all'orto.
Fiori e un recinto
Se vuoi allestire il tuo orto e renderlo un po 'più decorativo allo stesso tempo, puoi enfatizzare il centro con una rosa rampicante, una rondella di fiori in cui metti una pallina colorata o un gruppo di girasoli. Ma non dovresti assolutamente piantare un albero da frutto che raggiungerà dimensioni considerevoli e ombreggerà i letti in pochi anni. Utile anche un misto di fiori e verdure nel letto, ma a causa dell'impressione piuttosto disordinata, è meno consigliato per i giardinieri classici e più per l'orto.

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Per proteggere i delicati fiori di ortaggi dal vento freddo, erigere una semplice recinzione: possono essere dei pali su cui si mettono dei pali, ricoperti di rose, clematidi o vino. Puoi anche tirare su cetrioli e deliziose zucche Hokkaido su di loro. Una siepe di cespugli di ribes rosso, bianco e nero fornisce protezione dal vento, delimitazione e arricchimento fruttato. Per un piccolo orto, una staccionata a mezza altezza fatta di pali o - ancora più carina - di salice è migliore.
Semplicemente indispensabile: il compost
Non dimenticare il fertilizzante fatto in casa mentre stai piantando il tuo orto. Dovrebbe trovarsi sul retro del giardino e può essere ben ombreggiato con una siepe o un albero da frutto. Per la semina precoce sotto vetro, è necessaria anche una cornice fredda, che dovrebbe essere accanto al compost. Perché lì fa un po 'più caldo e ti risparmi lunghe distanze quando concimi la precoltura.

Le verdure sono ottime anche da coltivare in aiuole rialzate. Questa versione più piccola è adatta anche per la terrazza o il balcone e può essere ordinata qui tramite Amazon.
Creare un orto: consigli per il giardinaggio naturale
I pesticidi chimici ei fertilizzanti dovrebbero essere tabù in un orto. Quando fai giardinaggio con la natura, hai bisogno di un po 'di pazienza per raggiungere un equilibrio tra terreno e piante. Sarai ricompensato con verdure sane e gustose, ricche di ingredienti preziosi.
- Il compost nutre il terreno.
- Il pacciame (paglia, erba tagliata, foglie, foglie di ortaggi e fiori) mantiene il calore, l'umidità e la struttura ariosa del suolo e protegge lo strato di humus.
- Il sovescio migliora il suolo e sostituisce il letame.
- La rotazione delle colture previene l'affaticamento del suolo e lo mantiene sano.
- La cultura mista (buoni / cattivi vicini) aiuta le piante a crescere in modo sano e previene le malattie delle piante.
- Il letame vegetale (da ortiche, consolida maggiore, erbe) garantisce un forte scatto di crescita, soprattutto per i consumatori pesanti.
Quando si allestisce l'orto, la preparazione del terreno è importante
Non dovresti scavare terreno ricco di humus nell'orto. Perché negli strati superiori vivono i microrganismi importanti, la cui struttura non deve essere disturbata. Tuttavia, il terreno deve essere ventilato e allentato. Lo strumento più importante per la preparazione del terreno è un'ampia forca da scavo, con la quale è possibile scavare fino a 20 centimetri nel terreno e spostarlo senza sforzo utilizzando la leva. Quindi utilizzare un rastrello per levigare la superficie. Soprattutto per l'orto naturale c'è il "dente di scrofa", i cui rebbi piegati a forma di falce vengono tirati attraverso la terra e la allentano così profondamente. La terra dovrebbe essere sempre friabile, mai soda e compatta. Se vuoi creare il tuo orto su un prato, arare prima il prato con una motozappa.

Poche settimane prima di piantare il tuo orto, dovresti preparare il terreno con un dente di scrofa, un rastrello e un rastrello.
In autunno o in primavera, circa tre o quattro settimane prima della semina o della semina, spargi il compost da due a tre centimetri di altezza sui letti allentati. Per l'inverno è coperto di pacciame. Ovunque tu voglia piantare piante con un elevato fabbisogno di nutrienti - i cosiddetti mangiatori forti, vedi sotto - lavora con fertilizzanti organici come letame ben decomposto, farina di ossa di corno o trucioli di corno. Puoi sostituire il letame con il concime verde. Questo si riferisce alle piante che vengono coltivate solo per essere tagliate nel terreno in seguito.
Importanti piante da concime verde
pianta | semina | Specialità |
erba medica | marzo aprile | La cultura dura 2 anni, cancella la proprietà di cardi, convolvolo, gramigna |
lupino | Da maggio a luglio | per terreni acidi e poveri |
Grano saraceno | Dalla primavera ad agosto | buon diserbante, bellissimi fiori |
Phazelia | Da marzo ad aprile | per tutti i terreni, pianta da foraggio per api |
mostarda | Da marzo ad aprile | crescita particolarmente rapida |
Uova d'inverno | Da settembre a novembre | per terreni alcalini, agisce contro la gramigna |
Prestare attenzione alla corretta rotazione delle colture
Indipendentemente dal fatto che si desideri creare un nuovo orto o ottimizzarne uno esistente: una razionale rotazione delle colture fa miracoli. Dovresti anche sapere che ogni verdura ha un diverso appetito nutrizionale. Ecco perché le piante si dividono in consumatori alti, medi e bassi e piantate una dopo l'altra sullo stesso letto. Ciò si traduce in una rotazione delle colture di tre anni.
La rotazione ottimale delle colture, che era già nota ai nostri antenati, si basa sulle osservazioni della natura, che ora sono state scientificamente provate in molti modi. Le piante non solo estraggono sostanze dalla terra, ma ne espellono anche alcune attraverso le radici. In una cultura mista ben congegnata, non solo le piante crescono con tempi di maturazione e fabbisogni nutritivi diversi (consumatori pesanti e deboli), ma si presta anche attenzione al giusto vicinato. In una monocoltura, invece, il terreno è sbilanciato perché è eccessivamente arricchito di alcune sostanze, mentre altre ne vengono contemporaneamente sottratte.
1 ° anno: grandi consumatori
Cavolo cappuccio, patate, porro, sedano, zucchine e zucca. Se vuoi seminare e raccogliere pomodori, devi rispettare le loro richieste particolari: sono anche tra i "mangiatori di sostanze nutritive", ma prosperano solo in prossimità dei propri vapori e devono quindi essere sempre piantati nello stesso luogo che necessita di concime organico dopo la raccolta .
2 ° anno: Middle Eater
Cipolle, carote, aglio, barbabietola, ravanelli, peperoni.
3 ° anno: consumatori deboli
Questi sono fagioli, piselli, erbe.

Coloro che apprezzano l'ordine dovrebbero seminare le piante da orto in file diritte, indicate da una stringa.
Dopo la rotazione delle colture di tre anni, è necessario nutrire il terreno nel tuo orto in nutrienti sotto forma di compost, concime verde o altri fertilizzanti organici. Durante la stagione di crescita principale, i consumatori pesanti e medi possono bere un altro sorso di letame vegetale, ad esempio dalle ortiche.
Se vuoi raccogliere verdure diverse ogni anno, pianta tre delle tue aiuole contemporaneamente ciascuna con una specie di pianta con gli stessi requisiti nutrizionali e cambia la piantagione nell'anno successivo. Quindi ottieni la rotazione delle colture fianco a fianco e uno dopo l'altro. Puoi mettere una pianta diversa dalla stessa famiglia di nutrienti in ogni riga. Assicurati, tuttavia, che le piante siano dei buoni vicini.
Buoni e cattivi vicini nell'orto
Alcune piante si simpatizzano l'una con l'altra e diventano buoni vicini, aiutandosi a vicenda contro le malattie e le infestazioni da parassiti e contribuendo alla reciproca prosperità. Altri, tuttavia, non possono "annusare" se stessi e appassire.
Le escrezioni delle radici e gli odori dalle piante giocano un ruolo importante. Se molto è basato sull'esperienza e sull'osservazione, il segreto del buon o del cattivo vicinato viene sempre più esplorato scientificamente. Buone piante vicine possono anche essere messe insieme in fila. Ad esempio, l'aneto in una toppa di carote migliora il gusto degli ortaggi a radice. L'aglio posto tra le fragole le manterrà sane tutto intorno.
La tabella seguente elenca alcune piante e i loro vicini buoni e cattivi. Tuttavia, puoi evitare fallimenti nella raccolta delle verdure non piantando combinazioni sfavorevoli.
pianta | Buoni vicini | Cattivi vicini |
melanzana | - | Pepe, pomodoro |
Fava | Salato, fragole, cetriolo, patata, cavolo cappuccio, cavolo rapa, ravanello, ravanello, barbabietola rossa, lattuga, sedano, spinaci, pomodoro | Piselli, finocchi, aglio, porro, erba cipollina, cipolla |
indivia | Finocchi, cavoli, porri, fagiolini | - |
Piselli | Aneto, finocchio, cetriolo, cavolo cappuccio, cavolo rapa, lattuga, mais, carota, ravanelli, sedano, zucchine | Fagioli, patate, aglio, porri, pomodori, cipolle |
Lattuga di agnello | Fragole, ravanelli | - |
Cetrioli | Fagioli, aneto, piselli, finocchio, cavolo, lattuga, coriandolo, cumino, porro, mais, barbabietola, sedano, cipolle | Ravanelli, pomodori |
Patata | Fave, cavolo rapa, menta piperita, camomilla, nasturzio, mais, rafano, spinaci, calendule | Piselli, zucca, cavolo cappuccio, barbabietola rossa, sedano, girasole, pomodoro |
aglio | Fragole, cetrioli, carote, barbabietole, pomodori | Pisello, fagiolo francese, cavolo cappuccio, fagiolini |
Tipi di cavolo | Fagiolo, aneto, indivia, porro, barbabietola rossa, lattuga, sedano, spinaci, piselli, cetriolo, pomodoro, calendula | Patate, aglio, cavolo rapa, rabarbaro, erba cipollina, cipolle |
Lattuga | Fagioli, piselli, finocchi, cetrioli, tipi di cavoli, cavoli rapa, carote, porri, ravanelli, ravanelli, salsefrica, pomodori, cicoria, cipolle | Prezzemolo, sedano |
Carote | Cicoria, aneto, piselli, aglio, bietola, porro, ravanello, ravanello, lattuga, salsefrica, spinaci, pomodoro, cipolla | Barbabietola |
rabarbaro | Fagioli francesi, tipi di cavolo, lattuga, spinaci | - |
ravanello | Fagiolo, pisello, nasturzio, cavolo cappuccio, bietola, carota, prezzemolo, lattuga, spinaci, pomodoro | Cetriolo, ravanello |
sedano | Fagioli francesi, finocchio, cetriolo, cavolo cappuccio, cavolo rapa, lattuga, porro, spinaci, pomodoro, cavolo cinese, pastinaca | Piselli, patate |
spinaci | Fragole, patate, cavolo cappuccio, cavolo rapa, ravanelli, ravanelli, rabarbaro, fagiolini, pomodori | Barbabietola |
pomodori | Fagioli, carote, aglio, tipi di cavolo, lattuga, porri, mais, prezzemolo, ravanelli, ravanelli, barbabietole, venditori, spinaci | Piselli, Finocchi, Cetrioli, Patate |
zucchine | Nasturzio, fagioli rampicanti, cipolla | - |
cipolla | Aneto, santoreggia, cetriolo, carota, pastinaca, barbabietola rossa, ravanello, lattuga, pomodoro, zucchine | Fagioli, piselli, patate, cavoli |
L'orto inizia con i primi semi
- Il periodo della semina all'aperto inizia a marzo. Negli orti di grandi dimensioni, puoi risparmiare un sacco di soldi se acquisti bustine di semi e li semini tu stesso o se preferisci le piante nella cornice fredda. Sulla lettera puoi leggere quando seminare e quanto profondamente.
- Per la semina, riempire una ciotola poco profonda con compost di semi fini: il normale terriccio favorisce il ristagno e contiene troppi nutrienti che inibiscono la crescita delle radichette. Usa il pollice per premere un bordo di versamento profondo un centimetro nel terreno, altrimenti la coltivazione fuoriuscirà dal suo tesoro. Spargi i semi, premili delicatamente e setaccia il terreno su di essi, ad eccezione dei germogli leggeri (vedi sacchetto dei semi). Appannare i semi con un nebulizzatore d'acqua, coprire il piatto con una lastra di vetro o mettere sopra un sacchetto per congelatore e posizionare i semi su un posto vicino al finestrino a una temperatura di 15-20 gradi. Versare con parsimonia di tanto in tanto. Se le prime punte verdi fanno capolino dalla terra, apri le coperture per ore.
- Quando la maggior parte delle piantine ha sviluppato le foglie, rimuovere completamente la protezione dall'evaporazione e separare le piante - i giardinieri chiamano questo "pungere". Gli esemplari più forti si spostano nella loro pentola. Lo scavo funziona bene con un manico di cucchiaio piatto, dopo aver inserito il composto di semi spinge con cura contro le radici con uno spiedino di legno o un bastoncino. Dopo il riposizionamento, spruzzare nuovamente il verde fresco con l'atomizzatore.
- Per indurire le piantine, mettere i vasi fuori a ore nei giorni senza gelo, da metà aprile al più presto. Dopo i santi del ghiaccio, intorno al 15 maggio, le piante possono spostarsi all'aperto. Allenta il terreno nel letto e pianta ortaggi e fiori in profondità come erano prima nel vaso. Soprattutto le foglie di lattuga dovrebbero svolazzare al vento in modo che le foglie del cuore non marciscano. Pomodori, porri e cavoli vengono scavati un po 'più a fondo. Nei piccoli giardini, il green nella seconda fila è spostato dal primo "su uno spazio vuoto" in modo che le file possano essere avvicinate tra loro.

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