Crescere e prendersi cura dell'uva spina vale il doppio! Come parte della dieta, sono molto salutari e ricchi di vitamine. Inoltre, l'uva spina è adatta anche come sostituto della recinzione grazie alla sua fitta crescita.
L'uva spina viene coltivata come un frutto a bacca sin dal XVI secolo, ha all'incirca le dimensioni di una ciliegia e ha un sapore leggermente aspro ma molto rinfrescante. A causa delle numerose vitamine e minerali che contiene, la bacca è considerata molto salutare. I frutti possono essere consumati crudi o utilizzati in dolci, torte e marmellate. Ti piacerebbe provare tu stesso la succosa bacca? Abbiamo suggerimenti su come coltivare e prendersi cura della pianta da soli.
Selezione della varietà di uva spina
Prima di iniziare a coltivare la pianta, devi considerare se preferisci piantare l'uva spina come un cespuglio o uno stelo alto. Entrambe le varietà sono adatte anche per la conservazione in vaso su terrazzi o balconi. Ciò che devi considerare, tuttavia: un'uva spina come pianta alta deve sempre essere ulteriormente supportata con dei paletti per poter sopportare il peso dei propri frutti. Inoltre, l'uva spina ad alto fusto produce molti meno frutti rispetto ai cespugli ad alto rendimento.
L'uva spina è disponibile come pianta alta o come arbusto. Essendo una pianta alta, l'uva spina deve sempre essere sostenuta con dei pali. L'uva spina come arbusto porta molti più frutti rispetto alle piante alte.
Ubicazione e coltivazione dell'uva spina
L'uva spina, disponibile nelle varietà a frutto verde, rosso e giallo, non è molto esigente. Un luogo luminoso è adatto per la coltivazione di uva spina, ma se possibile non dovrebbe essere esposto al sole cocente, poiché i frutti bruciano rapidamente. Il terreno deve essere ricco di sostanze nutritive e contenere molto humus. Il periodo di fioritura va da aprile a maggio, ma devi notare che i fiori sono sensibili al gelo tardivo.
La stagione di crescita dell'uva spina è in autunno o all'inizio della primavera. Gli arbusti acquistati dovrebbero avere da quattro a cinque germogli forti. Vengono così in profondità nel terreno che i rami alla base del cespuglio sono circa due pollici coperti di terra. La distanza di semina è di circa 1,5-2 metri.
L'uva spina innestata sui tronchi ha bisogno di un palo di sostegno quando viene piantata, di cui ha bisogno per tutta la vita. Il palo dovrebbe estendersi alla base della corona e il tronco dovrebbe essere legato ad esso sia nella zona inferiore che direttamente sotto la corona.
La posizione dell'uva spina dovrebbe essere il più luminosa possibile, ma non alla luce solare diretta. Le piante entrano così in profondità nel terreno che i rami alla base del cespuglio sono ricoperti di terra per circa cinque centimetri.
La cosa più importante della cura
Quando ti prendi cura dell'uva spina, dovresti notare che le bacche competono con le erbe per l'acqua e le sostanze nutritive. Una superficie libera o coperta di pacciame è la cosa migliore per mantenerli. In primavera ha senso aggiungere un po 'di compost allo strato superiore del terreno. Inoltre, ci sono fertilizzanti organici o fertilizzanti speciali per bacche. Se è asciutto, le piante dovrebbero essere sufficientemente annaffiate. Per ottenere una buona resa, potare gli arbusti ogni anno subito dopo la raccolta, rimuovendo da due a tre dei germogli più vecchi.
Malattie e parassiti
La malattia della caduta delle foglie può essere attaccata nelle estati umide. Questo crea minuscole macchie scure sul fogliame. Successivamente, le foglie si arrotolano e cadono prematuramente dal cespuglio. In questo caso, le foglie malate e le foglie cadute dovrebbero essere rimosse rapidamente per prevenire la diffusione della malattia.
Altre malattie fungine come l'oidio possono anche verificarsi più frequentemente. Si consiglia di acquistare varietà resistenti come “Remarka” o “Invicta”. Se il tuo arbusto è infestato dall'oidio dell'uva spina - riconoscibile da un rivestimento farinoso sulle punte dei germogli e sui frutti - rimuovi generosamente il frutto infetto e ritaglia le punte dei germogli. Gli steli alti hanno meno probabilità di essere attaccati dai funghi.
Vendemmia in estate
L'uva spina matura da giugno a luglio o all'inizio di agosto. Puoi riconoscere il frutto maturo sia dal gusto che dal colore del frutto. Se pianti due varietà con un periodo di fioritura leggermente ritardato, non solo aiuti ancora meglio la fertilizzazione, ma hai anche un periodo di raccolta più lungo.
Suggerimento: l'uva spina è l'unica varietà di bacche che può essere raccolta anche quando non è matura, poiché matura senza problemi.
Proprietà salutari dell'uva spina
L'uva spina contiene molte vitamine A e C, oltre a potassio, calcio, magnesio e fosforo e sono quindi estremamente sane e ricche di vitamine. Se non ti piace puro, puoi anche bollire la frutta in marmellata o gustarla con altri tipi di frutta su una deliziosa torta estiva.
