Installa e collega un piano cottura in ceramica oa induzione

Se sostituisci l'intera cucina o il piano di lavoro, il fornitore può tagliare l'apertura appropriata per il piano cottura. Ma attenzione: ha bisogno delle dimensioni esatte per questo! Se vuoi installare da solo il tuo piano cottura in ceramica oa induzione, hai bisogno di un po 'di abilità manuale.

Collegamento del piano cottura © Andrey Popov, fotolia.com

Installa il piano cottura

Prima di iniziare l'installazione di un piano cottura in ceramica o induzione, è necessario innanzitutto assicurarsi che tutto combaci. Pochi elettrodomestici moderni e numerosi vecchi sono progettati come combinazioni di fornelli, ad esempio forno e piano cottura. In questo caso, il controllo del piano cottura è sulla parte anteriore del forno. Il collegamento viene quindi effettuato con un collegamento a morsetto sul forno. In questo caso, normalmente è sufficiente collegare il collegamento a spina del piano cottura a quello del forno Bach. Con un piano di cottura autosufficiente il collegamento si effettua direttamente alla presa di collegamento della cucina.

Deve adattarsi perfettamente: il nuovo piano cottura © Agelov, stock.adobe.com

I piani di cottura in ceramica oa induzione si trovano solitamente sopra il forno o un mobile base. L'adattamento durante l'installazione deve quindi essere esatto. Per facilitare l'installazione e il taglio del piano di lavoro, si consiglia di realizzare una dima. Tutto ciò di cui hai bisogno è una scatola di cartone adeguatamente grande (come quella della scatola di consegna per il piano cottura).

Capovolgere il piano di cottura in vetroceramica in modo che il fondo sia ancora rivolto verso l'alto. Misura il piano di cottura in vetroceramica e aggiungi circa 5 millimetri su ogni lato. Trasferisci le misure sul cartoncino e ritaglia la sagoma. Posizionare il cartone sul piano di lavoro e determinare la posizione del piano cottura.

SUGGERIMENTO: se si desidera lavorare in modo molto preciso, è possibile fissare la dima con strisce adesive per determinare con precisione la posizione del piano in ceramica.

Pratica un foro in ogni angolo. I fori vengono utilizzati per inserire la lama della sega del seghetto alternativo nel piano di lavoro in modo che sia possibile eseguire il ritaglio. Usa una matita per unire i fori lungo il modello in una linea. La marcatura è importante in modo che anche il ritaglio sia diritto.

Si consiglia di avere una seconda persona che ti aiuti a segare il piano di lavoro. In modo che il taglio del piano di lavoro non si rompa durante il taglio e danneggi il piano di lavoro, il rivestimento o la laminazione.

Segare il piano di cottura © Sergey Yarochkin, stock-adobe.com

Durante il taglio, non spostare il seghetto alternativo troppo velocemente attraverso il piano di lavoro. Utilizzare la marcatura per controllare costantemente la precisione del taglio.

Dopo aver ritagliato il piano di lavoro, inserire il piano cottura. Dovrebbe adattarsi perfettamente al piano di lavoro e poggiare saldamente sul bordo. Prima di stringere le clip di fissaggio, il piano di cottura deve essere posizionato dritto sul piano di lavoro. Infine, controlla che il piano di cottura sia sicuro e protetto. Solo allora va avanti con l'elettricità!

Installazione di un piano cottura Nota: si prega di notare anche gli articoli "Installazione elettrica - Cosa puoi fare da solo?" E "Regole di sicurezza per l'installazione elettrica". La sicurezza prima di tutto: i lavori elettrici sono nelle mani dei professionisti: puoi assumere un elettricista specializzato a un prezzo ragionevole.

Piano cottura in ceramica

I piani cottura in ceramica funzionano con calore elettrico radiante. Qui, una resistenza di riscaldamento disposta sotto la vetroceramica viene riscaldata al calore rosso. La radiazione termica a infrarossi emessa dall'elemento riscaldante passa attraverso il vetroceramica molto permeabile agli infrarossi in modo che possa riscaldare il fondo della pentola o padella. La superficie di cottura lascia l'energia di riscaldamento nel recipiente di cottura quasi senza perdita di calore e quasi nessun calore viene dissipato ai lati. Questo è il motivo per cui i piani in vetroceramica hanno piani di cottura suddivisi in più zone commutabili individualmente, in modo che il piano attivo possa essere adattato alle dimensioni del fondo della pentola.

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Campo di induzione

Le superfici di cottura a induzione funzionano con campi magnetici alternati. Il calore è generato qui da correnti parassite indotte e perdite per inversione magnetica sul fondo della pentola. Al di sotto del piano di cottura in vetroceramica è presente una bobina attraverso la quale scorre una corrente ad alta frequenza e che genera il campo magnetico alternato. La frequenza normale è compresa tra circa 25 e 50 kHz.

Svantaggio dei piani cottura a induzione : questo richiede pentole e padelle speciali compatibili con l'induzione con una lega di ferro sul fondo.

Vantaggio dei piani di cottura a induzione : la piastra in vetroceramica del piano di cottura a induzione rimane fredda durante il processo di cottura.

Confronto tra piano cottura in ceramica e piano cottura a induzione IMPORTANTE: Non è senza motivo che l'installazione di impianti elettrici è uno dei maestri artigiani in Germania. Ciò significa che l'installazione elettrica deve essere eseguita da una società master ed è tabù per i laici! Questo divieto si applica a tutti gli impianti elettrici della casa. IMPORTANTE:La corrente elettrica è estremamente pericolosa e può essere fatale. È quindi imperativo spegnere sempre i relativi dispositivi automatici (fusibili) - solitamente tre per le combinazioni fornello-forno-piano cottura - nella scatola di distribuzione prima di iniziare il lavoro! Verificare che non ci sia corrente nella linea con il Duspol. Non utilizzare un tester di tensione! Si noti che nella presa di collegamento della cucina tra i conduttori L1 (fase 1), L2 (fase 2) e L3 (fase 3) viene visualizzata una tensione di 400 volt. Quando si scollega la scatola di connessione della cucina, è necessario misurare l'assenza di tensione tra L1 e N (conduttore neutro), L2 e N nonché L3 e N oltre alle fasi. Se c'è una tensione qui, il tester di tensione mostrerebbe un valore di 230 volt. Vale quanto segue: tutte le misurazioni non devono mostrare alcuna tensione!Solo allora puoi lavorare sulle vene.

Collega il piano cottura

Che si tratti di un piano di cottura in ceramica oa induzione: di norma è già disponibile un cavo di collegamento a 5 conduttori con una sezione dei conduttori di almeno 1,5 mm². Se il nuovo piano cottura non dispone di cavo di collegamento preassemblato, è già preassemblato presso rivenditori di materiale elettrico o ferramenta. Secondo le normative VDE, per il collegamento è consentito solo un cavo altamente flessibile con 5 fili e una sezione di 2,5 mm² ciascuno, poiché si tratta di un componente mobile. Le estremità dei cavi devono essere provviste di manicotti terminali (cavo di collegamento alla stufa H05 VV-F 5G2.5 AE). I normali cavi NYM per il collegamento di un piano cottura sono vietati!

Utilizzare le istruzioni per l'uso del produttore come guida. Quando apri la confezione del tuo nuovo piano cottura, potresti vedere diverse opzioni di collegamento alternative. Assicurati di assegnare correttamente i piani di connessione secondo le condizioni di connessione tedesche!

Troverete cinque fili nella presa di collegamento della stufa. Collegare i fili della connessione del piano cottura in ceramica o induzione nel colore appropriato.

Procedi come segue:

L1 (marrone) su morsetto stufa L1
L2 (nero) su morsetto stufa L2
L3 (grigio) su morsetto stufa L3
N (blu) su morsetto stufa N
PE (giallo-verde) su terminale stufa PE

Collegamento di una cucina alla scatola di connessione della cucina

I colori della presa di collegamento della stufa possono tuttavia differire a seconda dell'anno di costruzione della casa o dell'appartamento. Si prega di notare la seguente codifica a colori:

Codifica a colori secondo DIN VDE vecchia:

Verde-giallo = PE (conduttore di protezione)
Blu = N (conduttore neutro)
Nero = L1 (fase 1)
Marrone = L2 (fase 2)
Nero = L3 (fase 3)

Codifica a colori secondo DIN VDE molto vecchia:

Rosso = PE (conduttore di protezione)
Grigio = N (conduttore neutro)
Nero = L1 (fase 1)
Blu = L2 (fase 2)
Nero = L3 (fase 3)

Collegare il piano di cottura in ceramica oa induzione a una linea a tre fili.

Procedi come segue:

L1 (nero o marrone) su morsetto stufa L1
N (blu) su morsetto stufa N
PE (denaro verde) sul terminale della stufa PE

Assicurarsi che anche il cavo di collegamento del piano cottura sia sotto lo scarico della trazione e che le viti siano state serrate. In modo che il cavo non possa scivolare fuori.

b> Suggerimento: leggi i nostri consigli sul collegamento di una stufa