L'albero di alloro è un vero talento a tutto tondo: non solo ispira come decorazione di vasi sempreverdi per il balcone o la terrazza, ma fornisce anche un aroma speziato per la cucina. Inoltre, l'alloro può essere utilizzato come pianta medicinale per promuovere la salute.
L'alloro o l'albero di alloro ha fan in tutto il mondo. Non solo i cuochi amano la pianta con le sue foglie aromatiche-speziate, il vero alloro (Laurus nobilis) gode anche di un'ottima reputazione tra gli appassionati di naturopatia. Contiene molti ingredienti sani che hanno un effetto positivo sul corpo umano. Gli appassionati di giardino apprezzano l'alloro principalmente come pianta da contenitore sempreverde, che può essere progettata in modo molto versatile attraverso tagli sagomati. Che si tratti di un cono o di una piramide: l'albero di alloro non solo adorna il giardino, il balcone o la terrazza, ma anche numerosi ingressi di casa, dove solitamente è posizionato a sinistra ea destra della porta e accoglie i visitatori.
Avanzata trionfante dell'alloro
L'alloro è molto probabilmente originario del Medio Oriente, ma si è diffuso rapidamente in tutta la regione mediterranea. Può anche essere trovato selvatico sulla costa del Pacifico del Nord America. Nel periodo di massimo splendore dei Greci e dei Romani, l'alloro era considerato un portafortuna e, soprattutto, un simbolo di vittoria. Chi non conosce le immagini dei Cesari romani, le cui teste sono adornate da una corona d'alloro? Come pianta coltivata, è difficile immaginare oggi un paese senza alloro e spesso e volentieri viene coltivato. In Germania viene piantato principalmente in vasca, poiché può sopravvivere piantato in giardino solo in zone miti come le regioni vinicole.
Caratteristiche dell'alloro
L'alloro è caratterizzato da una crescita conica accattivante e da un fitto fogliame verde scuro. Le foglie sono grossolane e di forma tipicamente ellittica. Emanano il tipico aroma di alloro che le persone amano usare in cucina. L'albero di alloro è dioico, come dice il botanico. Ciò significa che ci sono piante con fiori tutto femminili e piante con fiori tutto maschili. Entrambi sono piuttosto poco appariscenti e bianchi. Dopo il periodo di fioritura, che va da marzo a maggio, l'alloro femmina forma piccole drupe ovoidali, blu-nere, che aumentano il valore ornamentale della pianta. Ciò che rende l'albero di alloro così attraente e gustoso da un lato lo rende anche un po 'complicato dall'altro. Le foglie di alloro sono ricche di oli essenziali, a cui alcuni reagiscono con irritazioni cutanee o lievi allergie.La concentrazione è particolarmente elevata nelle foglie e ancora più elevata nei frutti.
Suggerimento del giardiniere: sul mercato sono presenti solo poche cultivar o varietà di alloro. Tuttavia, la varietà "Aurea" è particolarmente bella, in quanto ha delle meravigliose foglie giallo dorato quando germoglia.
Alloro amante del sole
Sebbene un albero di alloro prospera anche in luoghi parzialmente ombreggiati e scarsamente illuminati, sviluppa il suo pieno splendore solo in pieno sole. Quindi è meglio impostarlo il più brillantemente possibile.
Substrato ricco di sostanze nutritive e sciolto
Lo sviluppo dell'albero di alloro come pianta da contenitore si attesta o cade con il substrato utilizzato. Piantala fin dall'inizio in un terriccio per piante in vaso di alta qualità dallo specialista del giardino: è ricco di sostanze nutritive e humus.
L'alloro sopravvive solo nelle aree miti come le regioni vinicole piantate nel giardino. In Germania è per lo più piantato in una vasca.
È anche importante per l'albero di alloro che il substrato sia strutturalmente stabile, cioè non si compatti troppo rapidamente. Ciò non solo avvantaggia le radici della pianta, ma garantisce anche il drenaggio dell'acqua nella fioriera. Al momento dell'acquisto, quindi, prestare attenzione a un'elevata percentuale di argilla e sabbia nella terra o mescolarla in seguito.
Fertilizzare con moderazione
Con un substrato adatto, le foglie di alloro sono solo moderatamente affamate di sostanze nutritive. Se dai alla pianta un fertilizzante a lungo termine in primavera, puoi evitare l'applicazione regolare di fertilizzante liquido durante la stagione di crescita. Anche il fertilizzante a lungo termine ha dimostrato il suo valore perché riduce al minimo il rischio di fertilizzazione eccessiva. È stato anche dimostrato che un alloro prospera molto meglio nel secchio e rimane più compatto se non viene fornito con troppi nutrienti. Per inciso, la mancanza di sostanze nutritive si manifesta nell'albero di alloro con foglie sbiadite.
Ecco come innaffiare correttamente il tuo alloro
Il fogliame piuttosto ruvido e coriaceo dell'alloro protegge la pianta dall'eccessiva evaporazione dell'acqua attraverso le foglie. Una funzione protettiva naturale di cui beneficiano anche i giardinieri dilettanti: non devono innaffiare così tanto. Lascia che lo strato superiore di terra nella pentola si asciughi bene tra le singole annaffiature e innaffia il tuo albero di alloro raramente, ma poi a fondo. In questo modo puoi goderti a lungo la pianta del contenitore.
Il fiore di alloro (a sinistra) è piuttosto poco appariscente. Dà una bella immagine mediterranea davanti alla casa di campagna in combinazione con la lavanda (a destra).
Raramente rinvasare
Il periodo migliore per rinvasare è in primavera, quando le foglie di alloro escono dai quartieri invernali. Le piante più vecchie vengono rinvasate in media ogni tre o quattro anni, le piante più giovani un po 'più spesso.
Taglia regolarmente
Solo coloro che potano regolarmente il loro albero di alloro riceveranno una bella pianta dalle foglie fitte con una corona attraente. Il primo cosiddetto taglio di forma avviene a maggio, il secondo a luglio o agosto. Usa pratici strumenti di taglio come le cesoie per tagliare i germogli in modo da non ferire accidentalmente le foglie. Diventano rapidamente antiestetici e si seccano alle interfacce. Se vuoi modellare il tuo albero di alloro in una forma molto speciale, usi spesso le forbici, ad esempio appena prima di riporlo.
Alloro invernale
Laurel può resistere a temperature fino a -8 gradi Celsius. Come pianta da vaso, tuttavia, è un po 'più sensibile e non dovrebbe passare l'inverno all'aperto. Un luminoso trimestre invernale con temperature comprese tra zero e cinque gradi Celsius è l'ideale. Se non hai una serra non riscaldata o qualcosa di simile, l'alloro può svernare anche in una cantina buia o in un garage. Qui, però, perderà alcune foglie. Durante la stagione fredda, viene versata abbastanza acqua in modo che la zolla non si asciughi completamente.
Consiglio del giardiniere: un alloro appena sgombrato non deve essere rimesso immediatamente al suo posto sotto la luce solare diretta. È meglio un breve periodo di acclimatazione nella penombra in modo che le sue foglie non brucino alla luce improvvisa.
Anche nelle regioni miti dovresti dare alberi di alloro in inverno o fornire agli esemplari piantati protezione invernale. Proteggi non solo la zona delle radici, ma anche il fogliame della pianta sempreverde: un vello tiene lontano il sole invernale dalle foglie, alcune foglie autunnali o sottobosco mantengono calde le radici.
Propaga tu stesso l'alloro
La propagazione delle foglie di alloro è abbastanza semplice, ma è una vera prova di pazienza, per fare questo tagliare le talee dai germogli annuali tra luglio e agosto e metterle in terriccio sabbioso e ricco di humus. Metti le talee in un luogo caldo e luminoso e aspetta. Anche le giovani piante che sviluppano in modo ottimale hanno bisogno in media di dieci anni prima che raggiungano dimensioni significative e un aspetto ragionevolmente attraente. Inoltre, sono necessari molti tagli di forma.
Attenzione alle cocciniglie
Gli unici parassiti delle piante che infastidiscono davvero l'alloro sono le cocciniglie, che compaiono principalmente durante l'inverno. L'infestazione è favorita dalle temperature calde nei quartieri invernali.
Le foglie di alloro essiccate sono una spezia popolare. In cucina vengono utilizzati principalmente per piatti sostanziosi.
Alloro come pianta medicinale ed erba culinaria
Come pianta medicinale, l'alloro può vantare una lunga storia di successi e ha effetti antinfiammatori, circolatori e digestivi oltre che espettoranti. In naturopatia, l'alloro viene solitamente utilizzato come olio, infuso o tè, utilizzando sia le foglie che i frutti della pianta. Laurel è considerato un rimedio provato a
- Fastidio allo stomaco
- Problemi alla vescica
- Anche i raffreddori
- Dolori muscolari e articolari.
In cucina le foglie aromatiche dell'alloro vengono utilizzate principalmente per condire piatti sostanziosi e piatti di carne. Hanno una lunga durata una volta essiccate.