Quando si tratta di consigli sulla sostenibilità, molti temono di dover fare a meno delle cose quando consumano. Ma puoi anche iniziare in piccolo: modificando alcune abitudini, puoi apportare grandi cambiamenti per l'ambiente. Vivere in modo sostenibile a casa è più facile di quanto pensi. Abbiamo messo insieme 10 suggerimenti per te.
Suggerimento 1: vivi in modo sostenibile con meno fogli di alluminio e Co.
Quasi nessuna cucina può fare a meno della pellicola di alluminio, della pellicola trasparente e della carta da forno. Non c'è da stupirsi, perché questi prodotti sono estremamente pratici. Il problema: durante la produzione del foglio di alluminio, viene rilasciata anidride carbonica (nove chilogrammi di emissioni di C0 2 per chilogrammo di alluminio), la pellicola trasparente rinforza il flusso di plastica e la carta da forno non è solo di carta, ma di solito è dotata di uno strato di silicone. La buona notizia: ci sono ottime alternative.
- Alternative per grigliare e cuocere al forno: ci sono speciali vassoi per griglia in acciaio inossidabile o smaltati per il cibo alla griglia. Arrosti e simili possono essere preparati senza l'utilizzo di carta stagnola con una vaporiera o in una cosiddetta pentola romana.
- Confeziona il cibo a tenuta d'aria senza pellicola : per gli avanzi che dovrebbero essere in frigorifero, i barattoli di vetro sono altrettanto pratici. Le salviette di cera d'api riutilizzabili possono anche sostituire la pellicola.
- Cuocere senza carta forno: Prima che ci fosse la carta forno, la nonna spalmava le teglie con burro o un olio vegetale adatto e cospargeva anche il grasso con un po 'di farina, arachidi o semolino. Un'altra opzione sono i tappetini da forno permanenti in silicone o fibra di vetro. Anche le teglie in vetro e le pietre per pizza o pane in cordierite sono alternative prive di sostanze inquinanti.
Suggerimento 2: evitare i sacchi della spazzatura e risparmiare ulteriore spazzatura
I sacchetti della spazzatura costituiscono un terzo di tutti i sacchetti di plastica utilizzati in Germania (quark). I sacchi della spazzatura realizzati in polietilene riciclato con il simbolo "Blue Angel" sono attualmente la variante più rispettosa dell'ambiente. Ancora meglio per l'ambiente: non usate assolutamente i sacchi della spazzatura. Un pezzo di giornale, posto sul fondo del bidone della spazzatura, impedisce che la spazzatura si attacchi al pavimento quando la versi. Ci vuole abituarsi in quanto è ingegnosamente semplice: salva i sacchetti di escrementi di cane e sostituiscili con sacchetti di panini, verdure o patatine.
Suggerimento 3: scrivi una lista della spesa
Secondo uno studio dell'Università di Stoccarda, i tedeschi buttano via in media ogni otto alimenti che acquistano. Ciò equivale a 82 chilogrammi per persona all'anno; calcolato per la Repubblica federale di Germania che si traduce in una montagna di 6,7 milioni di tonnellate di rifiuti. Un semplice trucco può aiutare a prevenire lo spreco di cibo: fare la spesa consapevolmente. Se osserviamo i mega acquisti degli altri, tendiamo a fare acquisti d'impulso. Chi scrive una lista della spesa e si attiene ad essa ne è immune.
Una lista della spesa può aiutarti con i tuoi acquisti.
Suggerimento 4: rinuncia alla modalità stand-by e risparmia elettricità
Se la luce rossa sul televisore o sul lettore CD si accende, possiamo accenderlo un secondo più velocemente. Tuttavia, la modalità stand-by significa anche che l'elettricità scorre 24 ore al giorno. Per disconnettere i dispositivi dalla rete, sono utili prese multiple commutabili. Regola pratica: se il televisore non viene utilizzato per più di un'ora, deve essere spento completamente. Ciò consente di risparmiare elettricità e denaro.
Suggerimento 5: cuocere con meno acqua
Riscaldi nel bollitore solo la quantità di acqua di cui hai effettivamente bisogno? Lasciati convincere a farlo, perché puoi evitare una media di 25 chilogrammi di emissioni di CO 2 non necessarie all'anno e risparmiare pochi euro sui costi dell'elettricità. Chiunque usi il proprio bollitore anche come aiuto durante la cottura fa ancora di più per proteggere il clima. Due litri di acqua al giorno per zuppe, pasta e simili in un bollitore economico invece di riscaldare sul fornello elettrico affamato di energia fanno risparmiare 15 chilogrammi di CO 2 all'anno (co2online). Leggi qui come puoi ancora risparmiare acqua:
Suggerimento 6: lavare con sapone di cagliata
I comuni detersivi non sono solo costosi, ma anche non sempre rispettosi della pelle e dell'ambiente. Con i mezzi più semplici puoi preparare da solo a casa un ottimo detersivo liquido per impieghi gravosi, che è completamente organico e aiuta anche a evitare sprechi di plastica. Prendi: 30 g di sapone di cagliata biologico grattugiato o in polvere in un robot da cucina. Aggiungere 4 cucchiai di bicarbonato di sodio (spesso chiamato "soda pura" o semplicemente "soda" nei negozi) e poi versarvi sopra 2 litri di acqua bollente. Mescola ancora e ancora per le prossime 24 ore. Mettere 200 ml in lavatrice insieme a 2 cucchiai di ammorbidente per ogni ciclo di lavaggio. Per la produzione di un detersivo delicato, omettere il bicarbonato di sodio.
Suggerimento di lettura: Forse anche noccioline o palline per lavare potrebbero essere un'alternativa? Abbiamo testato sia la compatibilità ambientale che la sostenibilità.
Oltre al detersivo, puoi anche preparare il tuo sapone per cagliata da doccia. Puoi raffinarli con singoli ingredienti, come l'arancia, e quindi fare a meno del bagnoschiuma.
Consiglio 7: fare la doccia con il sapone consente di risparmiare energia e acqua
Usiamo circa 140 litri di acqua per un bagno completo, ma solo circa 20 litri al minuto per una doccia. Se una famiglia di quattro persone non fa il bagno, secondo BUND, può risparmiare più di 300 euro all'anno in costi di energia e acqua. Consigliamo una saponetta invece di un gel doccia di plastica. Ciò migliora ancora di più l'equilibrio ambientale. Chiunque costruisce potrebbe anche pensare di utilizzare l'acqua grigia e di acquistare una cisterna per la raccolta dell'acqua piovana.
Suggerimento 8: usa l'essenza di aceto come disinfettante
Ai tempi di Corona, i disinfettanti sono preziosi. E un'alternativa naturale è sufficiente per la pulizia regolare della cucina e del bagno. Metti semplicemente l'essenza di aceto su un panno pulito e strofina le superfici da trattare. Svantaggio: l'odore pungente. Ventilare sempre bene le stanze. Se vuoi leggere: Come pulire correttamente nella crisi Corona: Ecco come.
Per aree più grandi, puoi anche riempire l'essenza di aceto in flaconi spray.
Suggerimento 9: rinfrescati in modo intelligente e allevia la natura
Inutile dire che il frigorifero non deve essere posizionato vicino a fonti di calore come il forno o il fornello Altrettanto chiaro: piatti caldi o alimenti avanzati devono essere raffreddati prima di essere messi in frigorifero. Un consiglio piuttosto sconosciuto per risparmiare energia: il frigorifero dovrebbe essere sempre pieno. Più merci ci sono, meno il dispositivo deve raffreddarsi.
Consiglio 10: bevi zero sprechi grazie all'acqua del rubinetto
La Germania importa più di un miliardo di bottiglie di acqua minerale ogni anno. Rispetto all'acqua del rubinetto, la fabbricazione delle bottiglie, il riempimento, il trasporto e la pulizia producono fino a 1.000 volte più CO 2 . La cosiddetta acqua di osmosi proviene da fonti regionali e non necessita di alcun imballaggio.
